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Curiosidades del mundo del café

Hoy, en el Día Mundial del Café queremos hacer honor a este delicioso caldo que es puro amor infusionado, contándote algunas de sus más llamativas curiosidades.

Cómo conservarlo

Una vez abierto nuestro paquete, debemos cerrarlo lo más herméticamente posible, a poder ser metiendo el mismo paquete en un bote hermético. Por otro lado nunca saques el producto de su envase, ya que como ves, este suele ser oscuro para protegerlo de la luz. Además, sobre todo en épocas de calor, te recomendamos guardarlo en la nevera para que no pierda propiedades.

Además, si tienes el tiempo y paciencia necesarios, mejor compra el grano entero para molerlo directamente en casa. Notarás la diferencia en el aroma y el sabor.

Variedades

Las principales propiedades de café son arábica y robusta. Aunque se cree que la arábica es mejor, esto depende mucho de su origen, recolección y proceso de tostado. Hay variedades de arábica muy malas y de robusta muy buenas (y viceversa). Además, cabe mencionar que la mayoría de los blends o mezclas de café se realizan con selecciones de ambas variedades, combinando la suavidad del arábica con la intensidad del robusta y garantizando así un sabor equilibrado.

Si te quieres convertir en todo un experto, no dejes pasar la oportunidad de hacer una cata y experimentar con diversas variedades, cafés de finca, monovarietales y sus diversas formas de prepararlo. ¡Todo un mundo!

Para quitar el amargor, ¿sal o azúcar?

Si simplemente buscas endulzar tu café, puedes añadirle leche o azúcar pero te recomendamos que para reducir el amargor pruebes con una pizca de sal. Es menos calórica que las otras opciones y según un estudio promulgado por la revista cientítica internacional Nature, se ha descubierto que los iones de sodio ayudan a reducir la acidez y el amargor. ¿Te atreverías a probarlo?

Uno de los cafés más caros del mundo procede de excrementos de animal

Sí, puede sorprendernos y asustarnos pero es totalmente real. A unos 40 dólares la taza en Nueva York puedes encontrar el café Kopi Luwak. El animal con el mismo nombre es experto en seleccionar los granos que están en perfecto estado de maduración, los consume y al ser expulsados, se recogen las semillas, se limpian cuidadosamente y se procede a su tostado.

Suena muy mal pero, al parecer, sabe muy bien.

Una de las bebidas más consumidas del mundo

Siendo la segunda bebida más comercializada del mundo, hoy en día se consumen más de 9.000 millones de kilos de café, con Finlandia en el primer puesto (12 kilos por cabeza al año según datos de 2017), por delante de Noruega con casi 10 kilos. En España, más del 60% de la población lo consumen. ¡Y cómo no! ¡Si nos da la vida!

El café de vending puede ser igual de bueno que el de casa

Esto es cierto y si no nos crees, te animamos a probar el café de nuestras máquinas expendedoras de café Ariadna. Gracias a su contenedor Sottovuoto el grano de café se conserva al vacío y se muele segundos antes de su preparación. Porque sabemos que todo detalle del proceso cuenta, nos gusta proporcionarte el mejor café, rápido y sencillo desde tu oficina.

Además incluimos en nuestra carta de selecciones café de Comercio Justo Fairtrade, procedente de cafetales ecológicos y que garantizan un pago justo a sus productores y trabajadores.

Si sabes más curiosidades sobre nuestra bebida favorita, no dudes en contárnoslas en los comentarios 😉

Sorprendentes curiosidades del mundo del arte

La curiosidad mató al gato pero a nosotros nos da la vida y es que el mundo del arte y el universo en general guarda miles de historias que contar. En el mundo del arte esto se produce con mayor frecuencia ya que lo aparente no es siempre lo real.

Cervantes y Shakespeare no murieron el mismo día

El día 23 de abril es el Día Internacional del Libro en conmemoración a la muerte de los dos ambos escritores. Sin embargo, la realidad es que ninguno de los dos murió en esa fecha.

Cervantes murió el 22 de abril de 1616 pero se registró su fallecimiento un día posterior debido a que la parroquia anotaba el día del entierro. Por otro lado, Shakespeare falleció el 3 de mayo del mismo año ya que mientras Inglaterra mantenía el calendario juliano, la mayor parte de Europa (incluida España) ya había adoptado el nuevo calendario gregoriano, el cual movía la fecha diez días.

Las pirámides egipcias no la construyeron los esclavos

Si bien es cierto que en el Antiguo Egipto había esclavos, éstos eran prisioneros de guerra que se dedicaban principalmente a la servidumbre y ni mucho menos que a la construcción.

La realidad es que el trabajo de las grandes construcciones de Egipto era remunerado y realizado por hombres libres, por lo que las imágenes de hombres trabajando bajo el látigo son solamente un mito.

El hecho fue comprobado gracias al descubrimiento de cuerpos enterrados cerca de las pirámides. Según el que fué ministro de cultura egipcio y pintor, Farouk Hosny: «Las tumbas fueron construidas al lado de la pirámide del rey, lo que indica que esta gente no era, de ninguna manera, esclava. No los habrían enterrado de una forma tan honorable si se tratara de esclavos».

Existen varias teorías entorno a por qué estos hombres se dedicaron a un trabajo tan duro. Por un lado, se mantiene que durante las épocas en los que los cultivos se inundaban por el río Nilo, los hombres se ganaban la vida en las obras. Por otro lado, se dice que este trabajo proporcionaba grandes beneficios fiscales.

Los seis dedos de Rafael

El pintor renacentista Rafael Sanzio pintó en varios de sus cuadros a personajes con seis dedos y, aunque en un principio se justificó como un mero error, hoy día se mantiene la teoría de que el artista quiso mostrar así el sexto sentido de personajes divinos ya que popularmente se creía que las personas con polidactilia poseían capacidades especiales y divinas.

Las obras más destacadas donde encontrar esta curiosidad es en «Los desposorios de la Virgen» y «La Madonna Sixtina»

Los desposorios de la Virgen de Rafael

El arte era una competición más en los Juegos Olímpicos

En los juegos  celebrados de 1912 a 1948 existieron las competencias individuales de arquitectura, pintura, literatura, escultura y música. Eso sí, aunque no eran un deporte las obras tenían que estar directamente relacionadas con este ámbito.

Fue el fundador de los Juegos Olímpicos modernos, Pierre de Coubertin, quien impulsó esta iniciativa. Sin embargo, en los juegos de 1952 los juegos artísticos dejaron de celebrarse.

El robo de la Mona Lisa

En el año 1911 el argentino Vicenzo Peruggia, entonces empleado del Museo del Louvre, robó una de las mayores obras de arte de todos los tiempos, la Mona Lisa de Leonardo Da Vinci.

Aunque nos gustaría imaginarnos una verdadera escena de acción, lo cierto es que Peruggia aprovechó un lunes (día en el que el museo se cierra por mantenimiento) para descolgar el cuadro y salir andando del museo con la obra escondida. Algo que actualmente no sería posible dado los altos niveles de seguridad. Más de dos años después, el ladrón intentó vender el cuadro a un anticuario de Florencia y fue acusado y arrestado en el momento.

Mona Lisa o Gioconda de Leonardo Da Vinci

Pero eso no fue lo más llamativo. Durante los más de dos años que el cuadro estuvo en paradero desconocido, el hombre que confesó ser el autor intelectual del robo, Eduardo de Valfierno, previamente a su muerte se hizo rico vendiendo seis falsificaciones de la obra.

La humildad de Dalí

Dalí era un genio indudable que orgulloso se declaraba amante de sí mismo. Su falta de modestia llegaba a ser cómica y se hizo notoria cuando el gran artista surrealista apareció en el programa What´s My Line.

El programa de televisión estadounidense se trataba de un concurso en el que los participantes debían adivinar la profesión de alguien del público y en una de las ronda especial se invitaba a una celebridad misteriosa, teniendo entonces que acertar su nombre haciendo preguntas sobre su profesión.

El problema llegó cuando Dalí, como artista invitado, comenzó a firmar a los participantes (tapados con vendas) que era artista, actor, atleta, escritor y  dibujante cómico. El presentador tuvo que mediar en algunos aspectos pero el público disfrutó con la cómica situación.

¿Conoces más curiosidades? Cuéntanoslas en los comentarios 😉