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Conviertete en un profesional comprando en el super

Cada vez que entramos en los supermercados se nos olvidan las múltiples trampas estudiadas por los marketinianos para que compremos más de lo que realmente necesitamos. Todos conocemos algunos de los trucos más típicos como el deslizamiento traicionero del carrito a la derecha para acercarte a las estanterías. Pero hay mucho más mundo de supermercado que conocer y aquí te traemos la guía definitiva.

Sé previsor

Lo mejor es estar listo antes de salir de casa. Ve después de haber comido para que el hambre no decida en la compra y haz un menú semanal o mensual para preparar la lista de los alimentos que necesitas. Ir preparado y siguiendo un guión te ayudará a no gastar más dinero del que debes. Ojo, cierto es que encontrarás ofertas que, si son las adecuadas, no importará desviarte un poco de tu lista por aprovecharlas.

Nada está ahí porque sí

Todos los productos se colocan estratégicamente. Los más básicos como el pan se colocan al final del supermercado para que tengas que atravesar todos los pasillos y piques comprando más cosas. La marca que paga más se situará en la mejor posición, a la altura de los ojos, excepto la higiene oral que se encuentra ligeramente más abajo pues descendemos la mirada al leer. También se reclama ser el vecino del más vendido porque las virtudes se pegan. Y sí, el efecto imitador existe y es cuando vemos un producto en el carrito de al lado que en principio no íbamos a comprar y nos da el capricho. Ten en cuenta todos estos aspectos y no te limites a buscar en los productos que están a la altura de los ojos. ¡Busca y rebusca!

Frutas y vegetales

Más que palpar lo que necesitamos es tener buen ojo y huir de pequeñas irregularidades en la superficie que indican que la fruta o la verdura fue aplastada. Aunque también sabremos que si están muy duros, todavía les queda mucho para madurar. Buscamos consistencia en la textura y el color de los alimentos. Y si quieres ser todo un experto te comentamos que aquellas frutas con pegatinas numéricas nos ayudan a conocer más el alimento: si empieza en 4 significa que fue cultivada de forma tradicional y con un 9 significa que es orgánico. Además, si quieres encontrar pimientos más dulces, busca aquellos que tengan cuatro o más compartimentos.

Carne y pescado. ¿Mejor congelados?

La carne es uno de los productos más caros del supermercado por eso es preferible no comprar en exceso e innovar con verduras, siguiendo también así la pirámide alimenticia. Buscamos carne fresca, que no esté oxigenada. La carne fresca se caracteriza por tener un color realmente rojo. En cuanto al pescado es mejor comprarlo entero, asegurando que los ojos no estén ni opacos ni salidos. Y si optas por productos congelados, afortunadamente en nuestro país son más baratos que el resto y si vives solo es una buena opción para no tener que ir al supermercado todos los días.

Precios y ofertas

A la hora de comparar precios lo mejor es fijarte en el precio por unidad. Las ofertas existen y no son un engaño pero es cierto que muchas veces la oferta de una marca puede salirte igual o más cara que el producto que compras normalmente. También es necesario que pienses con cautela ante los 3×2 y semejantes. Sin son productos sin caducidad adelante pero si la tienen piensa si de verdad puedes consumir tanta cantidad en ese periodo limitado de tiempo. Recuerda además que lo caro no es siempre lo mejor, sobre todo en materia de vinos. 

¡Llegó el momento! Coge el carrito y a disfrutar convirtiédote en un artista en la elección del producto perfecto. De los pequeños detalles se vive y es que en hacer cosas pequeñas muy grandes en Alliance Vending somos expertos. 

Los mercados tradicionales están de moda, apúntate estas recomendaciones

Conocidos como ‘mercados de abastos‘, estos espacios típicos de las ciudades perdieron mucha relevancia en estas por los cambios culturales, la aparición de las tiendas de conveniencia en todos los barrios y por supuesto los supermercados, hipermercados, centros comerciales, etc.

Pero las modas, que dicen ser cíclicas, y el estilo de vida más saludable y original, vuelve a traer los mercados al día a día de muchas personas.

Además muchos de estos tradicionales espacios se renuevan, ofreciendo una oferta gastronómica más innovadora, con productos ecológicos, especialidades étnicas, bares y hasta espectáculos en vivo.

Te traemos una pequeña selección de mercados que puedes visitar, y nos encantaría conocer otras propuestas tuyas.

1. Mercado de San Fernando (Madrid)

Bajo el lema «Ven al mercado y haz barrio» se esconde una gran vida social y cultural, con amplia oferta para tapear y hasta bailar, ofreciendo una visión slow food y con compromiso social.

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2. Mercado Central de Valencia

Uno de nuestros preferidos. Un espacio arquitectónico espectacular, un edificio modernista de vidrio, cerámica y metal. Reúne a más de 300 comerciantes, es el mayor centro de Europa dedicado a productos frescos. Es un gran foco turístico en el que se celebrab innumerables actividades y días especiales.

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3. Mercado de Santa Caterina (Barcelona)

Se trata de un espacio reformado en 2005 dentro de la recuperación urbanística de la Ciutat Vella. Resalta especialmente el diseño del tejado con ondas multicolores.  Con un restaurante cuyo interior está a la vista de los visitantes, y un estilo de puestos sin orden predeterminado al más tradicional estilo, es un referente de visita obligatoria en la ciudad para los amantes de la gastronomía y los productos frescos, orgánicos y naturales.

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4. Mercado Central de Atarazanas (Málaga)

Un amplio espacio que resalta por su arquitectura, especialmente la puerta árabe y la vidriera en la que se resume la historia mercantil y portuaria de la ciudad malagueña. En su interior se pueden encontrar gran variedad de productos: comida ecológica, vegetariana o carnívora, panes especiales o bares de zumos, bebidas con o sin alcohol y frutas exóticas provenientes de las huertas tropicales de Málaga y Granada. Declarado Patrimonio Histórico de España en 1979.

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