No te pierdas: La Cuina Divina

Este mes traemos una recomendación relacionada con el mundo del comercio justo. Cada vez hay más variedad de productos como el café y el chocolate con certificación Fairtrade disponibles y más puntos de venta para formar parte del proyecto y disfrutar de estos alimentos ecológicos y de calidad provenientes de productores tratados de forma justa.

Muffins de Chocolate. Fotografía vía: www.elmonstruodelasgalletas.com

En esta ocasión hablaremos de un blog que recopila deliciosas recetas realizadas con estos productos. Con indicaciones sencillas y detalladas podremos aprender a preparar Fideuá, Pollo a la Turca, Trufas de Café o un clásico Coulant de Chocolate. Todos ellos de Comercio Justo. Se trata de un proyecto lanzado recientemente y al que deseamos una larga vida ¡para que podamos aprender muchas y deliciosas recetas!

El enlace: La Cuina Divina

Predice el tiempo con tu café: barómetro de andar por casa.

Se trata de un curioso truco para predecir qué tiempo hará en las próximas horas, podremos saber si tendremos un despejado cielo azul o una lluviosa y cerrada tarde de nubes. Lo hemos tenido en nuestras manos cada día y no lo sabíamos, un barómetro muy sencillo, fácil de leer y que funciona sin pilas ni alta tecnología.

Se trata de tu taza de café o té. Echa un ojo a las pompas que se forman en la superficie. Hay dos extremos indicadores:

  • Si las burbujas se mueven rápidamente a los extremos alrededor de la taza podemos presagiar un buen día, claro y soleado.
Un café como barómetro
  • Cuando las burbujas se quedan en el centro de la taza puedes esperar un día lluvioso, no olvides el paraguas.
El café barómetro II
  • Y en un término medio, si las pompitas en la superficie se mueven despacio desde el centro hasta los extremos, probablemente se trate de un día nublado y el tiempo mejorará pronto, ¡no todo va a ser blanco y negro!

¿La explicación de este fenómeno? Es muy básica. Hay una relación directa entre la posición de las burbujas sobre la superficie líquida del café o el té y la presión atmosférica. Si las presiones que se están dando son altas las burbujas se mueven con agilidad hasta los extremos, y las presiones altas son indicativo de buen tiempo. Si por el contrario se trata de presiones bajas, las burbujas tienden a permanecer en el centro. Obviamente las presiones bajas se relacionan con inestable o lluvioso.

Vía: www.ison21.es

Amamos las expendedoras y la buena comida. Hablamos de lo que nos apasiona y te lo contamos desde nuestro particular punto de vista.