Archivo de la categoría: Vive

Noticias sobre el mundo de la nutrición, lo saludable y lo delicioso.

Alimentos ecológicos para cuidar tu salud

Es fácil y todos estamos concienciados a ello, pero en realidad pocas veces nos acordamos de llenar nuestra nevera con productos que sean realmente saludables desde un punto de vista de la producción del mismo. Frutas limpias de pesticidas, hortalizas de una huerta ecológica, huevos de gallinas de corral o carnes de animales saludables.

Consumo responsable

La compra de productos ecológicos no solo nos cuidan por dentro, también mejoran nuestro consumo responsable con el medio ambiente, y si además nos educamos a comprar tan solo aquello que consumiremos estaremos rozando la perfección del buen consumidor. Porque los alimentos que dejamos de consumir después de comprados suponen un esfuerzo ecológico, material y económico para nosotros y toda la cadena de producción. Miles de toneladas de comida son desperdiciadas de este modo alrededor del mundo cada día.

Elegir productos ecológicos es elegir sano, en Alliance Vending elegimos café de comercio justo ecologico
A esta chica le encanta comer ecológico y al parecer se le acaba de ocurrir una receta con pimiento y perejil. Rica rica y con fundamento.

Evitar los transgénicos

La comida modificada genéticamente para mejorar la producción, el tamaño o alguna otra característica del alimento en cuestión, origina cambios que no se corresponden con la naturaleza del mismo y que deterioran o disminuyen los beneficios. Por lo general las frutas y hortalizas modificadas presentan colores más apagados, tamaños irreales, menos sabor y una menor capacidad de ser asumidos por el metabolismo del cuerpo humano.

Hoy en día es cada vez más fácil encontrar productos que han sido tratados naturalmente en su desarrollo, evitando modificaciones genéticas o el uso de pesticidas o fertilizantes. Estos productos reciben certificaciones que nos ayudan a saber que son auténticos productos naturales y saludables.

¿Qué alimentos debo elegir?

  • Aceites ecológicos: este aceite resulta una alternativa muy beneficiosa para el cuerpo, ya que no contiene productos químicos perjudiciales. Recomendamos el aceite de oliva. Un dato importante a la hora de adquirirlos es observar si la etiqueta del producto garantiza el carácter ecológico del aceite.
  • Frutas y verduras ecológicas de huerta, que tienen más color y más sabor. ¡Y no olvides que las frutas y verduras no ecológicas se pudren más rápido!
  • Dulces caseros sin químicos: Esto significa que el producto será orgánico, sin agregados ni conservantes. ¡Además suelen ser tradicionales y exquisitos!
  • Ganadería sin químicos: Muchos animales son maltratados durante su cría y, además, reciben sustancias transgénicas para su crecimiento acelerado. Si consumes carne, procura comprar en granjas ecológicas.

En AllianceVending nos preocupa el cuidado de la alimentación saludable. Conoce más sobre el vending café ecológico y de comercio justo.

La gran importancia de un desayuno saludable

Que el desayuno es importante ya lo sabes. No es nada nuevo, y en muchas ocasiones hemos insistido en un dicho del saber popular que nos enseña mucho: «Desayuna como rey, come como un príncipe y cena como un mendigo». Éste es un modelo de dieta al que por lo general no estamos acostumbrados, pero que poco a poco va calando en la conciencia de muchos españoles. La dieta mediterránea es estupenda pero el ritmo de vida que llevamos retrasa los horarios de las comidas y modifica hábitos tan saludables como un buen desayuno.

Todo esto viene a raíz de un estudio que nos hemos topado vía Cukmi. En él se ha estudiado la reacción de diferentes niños en edad escolar en grupos que sí desayunaban correctamente y grupos que no. Los niveles de atención varían significativamente y aún más en el caso de las niñas. Los escolares, con edades comprendidas entre los 6 y los 16 años, accedían a realizar un test por la mañana a través de Internet, indicando antes si habían o no desayunado. Los datos arrojan cifras de atención un 7% más lentas en aquellos que lo realizaban en ayunas.

Desayuno saludable
A esta chica se le va a manchar el cojín sí o sí, pero al menos desayuna saludable

El estudio tan solo analizó el caso de desayunar o no. Sería muy interesante ver análisis más profundos entorno al tipo de alimentos que se ingieren en el desayuno y la efectividad de la cafeína sobre la atención de los individuos.

En cualquier caso nuestra recomendación es tomar un buen desayuno para comenzar el día a tope de energía, hay gran diversidad de opciones: leche, cereales, tostadas, verduras… Una alimentación completa y saludable no se entiende sin un buen desayuno.