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Nuestra gran pasión, la gastronomía, sobre todo si se trata del café, ese líquido maravilloso que nos acompaña a diario en nuestro trabajo, nuestro día a día y nuestra vida.

Las bebidas verdes que están de moda

Parece que el verde es tendencia en bebidas calientes y es que si el té matcha ha revolucionado el mercado de las infusiones, el café verde ha llegado con el mismo objetivo.

Café verde

Mientras que el café habitual realiza diversos procesos de tostado antes de tomarse, el café verde se sirve al natural y de ahí su color (ya que el café originalmente es verde). Sin embargo, aunque es cierto que al no tostarse mantiene ácido glorogénico, no hay grandes estudios que comprueben sus propiedades adelgazantes como las que sí contiene la cafeína.

Volviendo al café verde, para tomarlo puedes probar directamente mediante infusión, hirviendo unos granos en agua o ya molido.

Té matcha

El té matcha se realiza con hojas trituradas de arbustos cuidados meticulosamente. Una vez se recolectan las hojas, se pasan por vapor y se dejan reposar unos meses antes de triturar.

En cuanto a niveles de cafeína el té matcha tiene aproximadamente la mitad de cafeína que el café pero el doble a un té normal.

A diferencia del resto de infusiones el té matcha se sirve en polvo que se diluye en agua caliente o leche. Y si además le añades un poco de canela está riquísimo.

Smothie verde

El smothie se asentó mucho antes en nuestros menús pero se ha mantenido mucho tiempo ya que puede ser una opción de animarse  a tomar verduras y acostumbrar el paladar para aquellos que no suelen tomarlas.

Hay miles de combinaciones posibles de smothies verdes que están deliciosas. Puedes probar con kiwi y espinacas o parqa los más arriesgados uno de manzana, col verde, brócoli y espinacas.

Dicho esto, ¡solo queda probar! Eso sí, algunos mantendremos siempre el amor eterno al sabor y olor del café tostado.

10 formas distintas de tomar café este otoño

El café es tan versátil que podemos tomarlo en líquido o sólido, caliente o frío, dulce o amargo. Y es que en esa riqueza se desata nuestra creatividad, que como amantes del café no nos conformamos con tomarlo de la forma más básica y queremos disfrutarlo de distintas maneras. Hoy te traemos formas especiales de disfrutar del delicioso café.

Café con dulce de leche

Si amas lo dulce puede que tu perfecto café sea con dulce de leche, aunque también puedes probar con leche condensada (a esto se le llama café bombón) ¡Es una delicia! Disfrútalo en ocasiones especiales, dignas de celebración.

Café de avellana

Una de las variedades premium dentro de nuestro servicio vending de café es el café Viena o café avellana, cuyo ingrediente estrella aporta dulzor sin necesidad alguna de azúcar. Puedes intentar probar a realizar tu propia receta añadiendo avellana en polvo a tu café. 

Smothie de café

En otoño también puede apetecerte un café fresquito hecho con hielo, leche helado de café y canela al gusto. Si un smothie es una buena alternativa, de café es otro nivel. 

Café, plátano y chocolate

Esta mezcla puede ser demasiado atrevida para algunos pero realizada de la forma correcta no os decepcionará. Simplemente añade a tu café con leche, un plátano batido y chocolate líquido. ¡Un manjar a probar frío o caliente! (Y si le añades nata por encima, lo bordas)

Café irlandés

Esta variedad puedes encontrarla en la carta de cafés de Alliance Vending pero con 0% alcohol, consiguiendo su sabor a base de aromas. La receta tradicional combina café, whisky y nata montada. Perfecto para los que prefieren sabores fuertes.

¿Has hecho alguna de estas recetas? ¿Conoces alguna que sea la bomba? No dudes en contárnoslo en los comentarios 😉