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Da un paso con Fairtrade: octubre, mes de concienciación

Octubre es el mes elegido por la organización Fairtrade para la concienciación acerca de la importancia de la inclusión en nuestros hábitos de compra y consumo de productos certificados con el sello de Comercio Justo. Porque incluyendo en nuestro consumo diario uno de estos productos y sumando esta acción en miles de personas de nuestro país podremos generar un cambio importantísimo en los mercados para favorecer un trato más justo hacia los caficultores de países menos desarrollados.

En AllianceVending ya hemos instalado cientos de máquinas con certificación Fairtrade que ayudan a incluir no solo en nuestro hábito de consumo un café de Comercio Justo, si no también un producto de gran calidad, de agricultura ecológica.

Queremos animarte a ti también a dar ese paso con Fairtrade, por un mundo más justo. Es lo justo.

Cafe de comercio justo
En octubre da un paso hacia el Comercio Justo y conviértelo en un hábito con Fairtrade y AllianceVending

Octubre Mes Fairtrade III: La solución la tienes en las manos

Efectivamente, con el Comercio Justo no hace falta realizar un enorme sacrificio, no debes cambiar tu vida ni dedicar más tiempo de tu día a día. En realidad la solución la tienes entre tus manos. Los hábitos de consumo y los productos que utilizas a diario pueden resultar la solución para productores de países del Sur que necesitan de un trato justo en los mercados.

Así por ejemplo, si bebes café de Comercio Justo con certificación Fairtrade estarás aportando un 50% más de beneficio a los productores. Porque es lo justo. Súmate al cambio con pequeños gestos cotidianos. Se un consumidor rebelde y hazlo con conciencia.

Octubre Mes Fairtrade con AllianceVending y el café vending de Comercio Justo
“La solución la tienes en las manos”

Más información sobre AllianceVending y su compromiso con el café de Comercio Justo certificado.

Octubre Mes Fairtrade II: Las cosas claras, y el café de Comercio Justo

Te presentamos nuestra segunda postal sobre el Comercio Justo con motivo del Mes Fairtrade. Titulada “Las cosas claras y el café de Comercio Justo”.

Porque queremos ver y mostrar las cosas claras. El Comercio Justo es una solución basada en un concepto muy sencillo y claro: mejorar las condiciones de vida y trabajo de los productores a través de un sistema comercial más justo y digno. Es decir, cuando consumes café de Comercio Justo con certificación Fairtrade, sabes que un porcentaje justo de lo que pagas por él está destinado a productores de países del Sur, y contribuyes con acciones sencillas y cotidianas a que su vida sea mejor.

Porque las reglas están cambiando, ya no se trata de calidad, ni tan siquiera de “enseñarles a pescar“, ellos ya saben hacer su trabajo y lo hacen muy bien generando un producto de altísima calidad como es el café ecológico y natural, ahora solo falta que las transacciones económicas llevadas a cabo en el ciclo de producción y consumo del café, y de otros productos, estén controladas para aportar la parte correspondiente y justa a cada participante.

AllianceVending café vending de comercio justo Fairtrade
“Las cosas claras y el café de Comercio Justo”

Más información acerca de el compromiso Alliance Vending café de Comercio Justo

Cambiar el mundo desde tu cocina

Que tenemos el poder de cambiar las cosas es una realidad. Está claro que la suma de esfuerzos del ser humano en el día a día puede tener resultados espectaculares en ahorro energético, conservación del medio ambiente y mejoras en la calidad de vida de países desfavorecidos. Merece la pena detenerse a reflexionar una vez más en que mientras mil millones de personas pasan hambre, la mitad de la población industrializada sufre sobrepeso. Se trata ya no solo de un compromiso si no de una necesaria responsabilidad ante los hechos actuales.

Hoy queremos recordaros 4 consejos que apenas nos suponen un pequeño esfuerzo, pero que tendrán un gran efecto en nuestro entorno:

1. No dejes que la fruta se estropee 

Nada menos que una de cada seis manzanas que compramos se estropea y acaba en la basura. Puede parecer poco, veámoslo a gran escala: hablamos de un total de 5.300 millones de manzanas en la basura al año. ¿Qué podemos hacer? Comprar las manzanas necesarias, conservarlas en bolsas en el refrigerador y preocuparnos de consumirlas todas. Con un consumo más responsable de la fruta evitamos los daños generados al medio ambiente y proporcionamos un mercado más justo a los productores sin generar sobreproducción innecesaria.

2. Comprar chocolate y café de comercio justo

Miles de productores de países más desfavorecidos se ven afectados continuamente por las idas y venidas de los precios y la demanda de productos como el café y el chocolate. El comercio se enriquece en sus últimas fases y aporta a los productores y agricultores una situación injusta que genera hambre y pobreza en la mayoría de los casos. Cambiar esto está en nuestra mano, comprar y consumir productos de comercio justo favorece el intercambio y genera riqueza en los países más necesitados aportando una posibilidad firme de mantener sus producciones y vivir de una forma digna. Cada vez son más las opciones que encontramos en el mercado, busca aquellos productos con certificación Fairtrade. Ya conocerás el compromiso de AllianceVending con el Comercio Justo y la certificación Fairtrade  de sus cafés, más información en este enlace.

3. Cocer verduras de la forma correcta

Parece algo asumido, cocer verduras no tiene más que una forma de hacerlo. Sin embargo hay un par de consejos interesantes que podrían generar un gran ahorro a nuestros bolsillos y una mejora considerable al medio ambiente. Al cocer las verduras usa solo agua suficiente para cubrirlas, tapa la olla y baja el fuego una vez que empiece a hervir. Con estos consejos podríamos ahorrar hasta 30 millones de megavatios por hora. ¿Interesante y fácil verdad?

4. Reducir el consumo de carne.

Con el simple gesto de no comer carne uno de los días a la semana podríamos reducir el número de reses criadas en 9,5 millones menos al año, esto supondría un ahorro en la cantidad de emisiones de metano que lanzamos a la atmósfera, las cuales se han visto aumentadas por la sobreexplotación ganadera en los últimos años.

Fuente: El Comidista (Blog de El País).

Día Mundial del Comercio Justo

Yo soy re-verde porque el mundo me hizo así

Hoy estamos verdes, muy verdes, y no de envidia. Hoy nos sumamos al evento mundial organizado por Fairtrade para celebrar el día Internacional del Comercio Justo. Para ello la organización ha tenido a bien convocar por todo el mundo, con la libertad de cada uno, un desayuno en verde y a poder ser con productos con certificación Fairtrade, para impulsar un movimiento que año tras año suma más seguidores con una conciencia de justicia que provoque un cambio para los países más desfavorecidos. 

AllianceVending quiere ponértelo fácil, y por ello hemos traído esta estupenda receta de un pastel de chocolate, como no podía ser de otra manera: justo.

Ingredientes:

  • 150 g de chocolate negro de Comercio Justo
  • 2 cl de café de Comercio Justo
  • 1 sobrecito de café soluble de Comercio Justo
  • 80 g de azúcar de Comercio Justo
  • 125 g de mantequilla
  • 4 huevos
  • 75 g de harina
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • Mermelada o crema a la vainilla de Comercio Justo (opcional)

Preparación:

Se funde el chocolate con el café y el soluble en un recipiente al calor. Se añade la mantequilla a punto de pomada, mezclando bien con la varilla.

En otro recipiente se baten los huevos con el azúcar hasta que esponjen. Una vez bien montados se les mezcla el chocolate con el café. A continuación se mezcla la harina con la levadura y se añaden los huevos.

Se unta de mantequilla un molde y se espolvorea con harina. En él se vierte la masa y se mete en el horno a 160º durante 30 minutos.

Se desmolda y se acompaña con una mermelada (de moras, frambuesa,….). Otra posibilidad es rellenarlo con una crema a la vainilla de Comercio Justo.

Vía: sellocomerciojusto.org

 

Esperamos que os guste la idea, a nosotros ya se nos hace la boca agua y nos disponemos a preparar el delicioso pastel, esta misma tarde compartiremos algunas fotografías del mismo en nuestro Facebook.

Vasos AllianceVending Comercio Justo Fairtrade
Vasos AllianceVending Comercio Justo Fairtrade

 

 

 

 

 

 

Desayuno verde en el día mundial del Comercio Justo

Hemos conocido a través de la organización Fairtrade España la iniciativa del ‘Desayuno en verde’ para celebrar y dar a conocer el día mundial del Comercio Justo.

Tan sencillo como compartir un desayuno con tu familia y amigos en el que el color verde prime por encima de los demás, y utilizar para ello productos de comercio justo certificado, así daremos un impulso al consumo de alimentos que favorecen un mercado mundial más equilibrado.

Aquí puedes conocer los productos Fairtrade que se comercializan en España: productos.

Y aquí puedes aprender un montón de recetas con muy buena pinta y que contienen ingredientes con el sello Fairtrade de Comercio justo: recetas.

No te pierdas: La Cuina Divina

Este mes traemos una recomendación relacionada con el mundo del comercio justo. Cada vez hay más variedad de productos como el café y el chocolate con certificación Fairtrade disponibles y más puntos de venta para formar parte del proyecto y disfrutar de estos alimentos ecológicos y de calidad provenientes de productores tratados de forma justa.

Muffins de Chocolate. Fotografía vía: www.elmonstruodelasgalletas.com

En esta ocasión hablaremos de un blog que recopila deliciosas recetas realizadas con estos productos. Con indicaciones sencillas y detalladas podremos aprender a preparar Fideuá, Pollo a la Turca, Trufas de Café o un clásico Coulant de Chocolate. Todos ellos de Comercio Justo. Se trata de un proyecto lanzado recientemente y al que deseamos una larga vida ¡para que podamos aprender muchas y deliciosas recetas!

El enlace: La Cuina Divina