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¿Tiene el Comercio Justo un efecto real en sus propósitos?

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Los productores invierten una parte de la prima Fairtrade-Comercio Justo en el aumento de la productividad y la mejora de la calidad.

La eficacia o no de las medidas y acciones llevadas a cabo por la organización Fairtrade a nivel mundial, así como de los miles de compradores que ponen su granito de arena se ha encontrado en entredicho al tratarse de casos de carácter global muy difíciles de medir y en los que intervienen factores macroeconómicos y casos muy particulares según regiones, cultura o normativas. Dicho de otra manera: es muy difícil medir con claridad los resultados.

Fairtrade ha querido aclarar este dilema, y puso en marcha un estudio en profundidad, en el que se definieron más de 100 indicadores para verificar la hipótesis, y el contó con un experto local por cada sector investigado así como un  total de más de 60 entrevistadores que realizaron 128 entrevistas estructuradas, 32 grupos de discusión, 11 observaciones y 3750 encuestas estandarizadas.

Dicho estudio ha resaltado el valor de las acciones de comercio justo en medios rurales, encontrando importantes fortalezas y también puntos débiles que pueden ser trabajados de cara a un futuro más próspero y eficiente.

En el caso de las cooperativas de café se ha constatado incluso un impacto positivo del Comercio Justo en el desarrollo local y nacional, fomentando la mejora de infraestructuras locales. Además se ha visto que actores convencionales han lanzado programas que imitan la prima de Comercio Justo.

Si quieres ver un resumen del estudio, accede a este link.

AllianceVending participa y colabora activamente con Fairtrade a través del compromiso de implantación progresiva de café de Comercio Justo con certificación Fairtrade en la distribución de sus máquinas vending, según el cual, para el día 31 de diciembre de 2014 todos los cafés servidos en nuestras expendedoras serán de Comercio Justo.

Café para mejorar la memoria

Muchos son los beneficios que encontramos en el café, con el tiempo vamos conociendo mejor esta bebida y sus propiedades.

Por si no fuese suficiente, ahora podemos contar con un beneficio importantísimo como es el mantenimiento y la recuperación de la memoria. Los últimos estudios indican que el café desacelera la pérdida de memoria en mujeres mayores de 65 años. A partir de esta edad es cuando se estima que comienza la pérdida de recuerdos pasados y se ve afectada la memoria con mayor gravedad. Pues bien, parece ser que la ingesta de tres tazas de café al día en personas de esta edad puede reducir este efecto provocando una mejoría en su salud mental.

tomar café mejora la memoria
Aquí podéis ver a nuestro amigo tomando café muy contento tras recordar la alineación completa del Betis el día que ganó la Copa del Rey en el 77

El efecto es mayor en mujeres porque su organismo asimila mejor la cafeína, pero también se ha observado mejoría en hombres. Así pues, cuenta con el café para tener una memoria de elefante, pero como en anteriores post, siempre te recordamos: haz un uso responsable de esta bebida para mantener unos niveles correctos de cafeína en tu sistema nervioso.

* Y recuerda que si además tomas café vending de comercio justo estarás colaborando a crear un mercado más justo para los productores.

Vía: blogdefarmacia.com

Ideas para regalar estas navidades a tus amigos coffee lovers

1. Café en grano Fairtrade. Incluir en nuestros regalos productos con certificación de Comercio Justo hace que tus presentes tomen una dimesión más elevada. Regalar café Fairtrade no es solo regalar café de alta calidad si no además colaborar para mejorar nuestro mundo y las condiciones de vida de los productores de países del Sur. Puedes encontrar este producto en tiendas cercanas a tu localidad: www.sellocomerciojusto.org

2. Handpresso: ideal para cafeteros nómadas, puedes preparar un café expresso delicioso en casi cualquier lugar, como por ejemplo en el coche (no mientras conduzcas). Este artículo lo puedes encontrar desde unos 89€ en la página oficial: www.handpresso.es

 3. Taza Pizzara: la opción más económica y no por ello menos divertida, una taza en la que podrás escribir el mensaje que desees, personalizando su apariencia cada día con frases o dibujos con total libertad. Puedes hacerte con una por 6,90€ en www.curiosite.es

4. Coffee Joulies: una idea muy creativa que está revolucionando la forma y temperatura de tomar el café. Si eres de los que aman un café muy muy caliente, este puede ser tu regalo definitivo, unos granos de café metálicos que mantienen la temperatura de tu café por encima de lo esperado. Consíguelos por unos 39€ en:  www.joulies.com

Cuéntanos cómo te gusta tomar el café, regalamos 2 tazas para que lo disfrutes a tu manera

Queremos conocer cuáles son tus gustos, manías, hábitos… al tomar café. Cuéntanos en este enlace cómo prefieres tomarlo, ¿con leche tal vez?, ¿solo muy corto?, descafeinado de máquina cortado con leche fría y dos sobrecillos de sacarina en vaso de caña?

Cuéntanoslo y podrás ganar una de las dos tazas que regalamos, una de ellas sorteada entre todos los que participéis y la otra para el comentario más original. ¡Suerte!

El efecto anillo de café, una visión científica de la típica mancha

Una curiosidad sin la que podemos vivir perfectamente, pero que ha servido para darle vueltas al coco a algunos científicos que finalmente encontraron una interesante utilidad para el mundo de la impresión y la calidad gráfica de algunas imprentas, así como para tintas y pinturas.

Resulta que las típicas manchas de café dejan un borde bien marcado, todos hemos tenido contacto antes o después con ellas. Este borde es conocido por el ‘efecto anillo de café’. Esto se explica porque las partículas esféricas contenidas en la gota de café (o de cualquier otro tipo de líquido), tienden a moverse hacia los bordes. Se trata de un tema físico. Esto fue descubierto por un equipo de físicos que publicó el hallazgo en la revista Nature.

Esta es una típica y hermosa mancha de café (hermosa siempre que no esté sobre tu mesa o mantel)

No queda aquí la cosa. Años después, un físico llamado Arjun Yodh y sus colegas de la Universidad de Pensilvania (EE UU) quisieron indagar aún más en este efecto, y lograron provocar que las manchas no creen ese cerco alrededor. ¿Cómo?. En realidad el razonamiento es sencillo: provocando que las partículas tengan una forma más cercana a la elipse. Concretamente con un 20% de distorsión sería suficiente.

Esto de poco nos sirven en las manchas de café de nuestros manteles. Pero en el mundo de la impresión resulta muy interesante, pues da pie a crear tintas que reduzcan al mínimo este tipo de efectos y creen una impresión sobre cualquier tipo de superficie mucho más uniforme y de mayor calidad. Esto también se está llevando al mundo de las pinturas en general.

Vía: muyinteresante.es

Octubre Mes Fairtrade III: La solución la tienes en las manos

Efectivamente, con el Comercio Justo no hace falta realizar un enorme sacrificio, no debes cambiar tu vida ni dedicar más tiempo de tu día a día. En realidad la solución la tienes entre tus manos. Los hábitos de consumo y los productos que utilizas a diario pueden resultar la solución para productores de países del Sur que necesitan de un trato justo en los mercados.

Así por ejemplo, si bebes café de Comercio Justo con certificación Fairtrade estarás aportando un 50% más de beneficio a los productores. Porque es lo justo. Súmate al cambio con pequeños gestos cotidianos. Se un consumidor rebelde y hazlo con conciencia.

Octubre Mes Fairtrade con AllianceVending y el café vending de Comercio Justo
“La solución la tienes en las manos”

Más información sobre AllianceVending y su compromiso con el café de Comercio Justo certificado.

Octubre Mes Fairtrade II: Las cosas claras, y el café de Comercio Justo

Te presentamos nuestra segunda postal sobre el Comercio Justo con motivo del Mes Fairtrade. Titulada “Las cosas claras y el café de Comercio Justo”.

Porque queremos ver y mostrar las cosas claras. El Comercio Justo es una solución basada en un concepto muy sencillo y claro: mejorar las condiciones de vida y trabajo de los productores a través de un sistema comercial más justo y digno. Es decir, cuando consumes café de Comercio Justo con certificación Fairtrade, sabes que un porcentaje justo de lo que pagas por él está destinado a productores de países del Sur, y contribuyes con acciones sencillas y cotidianas a que su vida sea mejor.

Porque las reglas están cambiando, ya no se trata de calidad, ni tan siquiera de “enseñarles a pescar“, ellos ya saben hacer su trabajo y lo hacen muy bien generando un producto de altísima calidad como es el café ecológico y natural, ahora solo falta que las transacciones económicas llevadas a cabo en el ciclo de producción y consumo del café, y de otros productos, estén controladas para aportar la parte correspondiente y justa a cada participante.

AllianceVending café vending de comercio justo Fairtrade
“Las cosas claras y el café de Comercio Justo”

Más información acerca de el compromiso Alliance Vending café de Comercio Justo