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La guía práctica sobre cómo reducir el desperdicio alimentario

Se trata de una cuestión ética y de sostenibilidad, un tercio de la producción mundial de alimentos se pierde o desperdicia, más de 13.000 millones de toneladas al año en todo el mundo.

Un 42% de la comida que termina en la basura corresponde a los hogares mientras que cerca de 1.000 millones de personas no tienen acceso a una nutrición suficiente.

Además el desperdicio de alimentos daña el clima, el agua, la tierra y la biodiversidad, generando una huella hídrica de 250.000 millones de m3 de agua al año consumida en la producción de alimentos que finalmente son desperdiciados.

Por ello, nos sumamos al ‘Movimiento RAP‘ de ‘Calidad Pascual‘, sobre la sensibilización para disminuir el desperdicio alimentario reduciendo, ahorrando y protegiendo.

Aquí te dejamos algunas recomendaciones del Ministerio de Agricultura y pesca, Alimentación y Medio Ambiente, y puedes descargar la guía completa en PDF en este enlace: Guía práctica para reducir el desperdicio alimentario.

Hoy celebramos el Día Mundial de la Alimentación 2016

Hoy, domingo 16 de octubre, se celebra el Día Mundial de la Alimentación 2016. Bajo el lema “El clima está cambiando. La alimentación y la agricultura también”, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), trata de concienciar al mundo de los mayor problemas y retos que supone para la humanidad los cambios en el clima en relación con la seguridad alimentaria.

Se hacen cada vez más necesarios sistemas agrícolas y alimentarios que se adapten a este nuevo contexto, incrementando la resilencia de los agricultores de todo el mundo, aumentando la productividad y sostenibilidad.

Apostar pos sistemas más equitativos y responsables como el Comercio Justo y la agricultura ecológica es el futuro que la sociedad cada vez demanda más, y las compañías más innovadoras y responsables abrazan.

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Hoy celebramos por tanto también en Alliance Vending este día, porque se celebra la alimentación, uno de nuestros pilares de trabajo y porque estamos felices de contribuir como la segunda compañía en España en distribución de café de comercio justo Fairtrade. Feliz día de la Alimentación.