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Noticias sobre el mundo de la nutrición, lo saludable y lo delicioso.

Hoy celebramos el Día Mundial de la Alimentación 2016

Hoy, domingo 16 de octubre, se celebra el Día Mundial de la Alimentación 2016. Bajo el lema “El clima está cambiando. La alimentación y la agricultura también”, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), trata de concienciar al mundo de los mayor problemas y retos que supone para la humanidad los cambios en el clima en relación con la seguridad alimentaria.

Se hacen cada vez más necesarios sistemas agrícolas y alimentarios que se adapten a este nuevo contexto, incrementando la resilencia de los agricultores de todo el mundo, aumentando la productividad y sostenibilidad.

Apostar pos sistemas más equitativos y responsables como el Comercio Justo y la agricultura ecológica es el futuro que la sociedad cada vez demanda más, y las compañías más innovadoras y responsables abrazan.

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Hoy celebramos por tanto también en Alliance Vending este día, porque se celebra la alimentación, uno de nuestros pilares de trabajo y porque estamos felices de contribuir como la segunda compañía en España en distribución de café de comercio justo Fairtrade. Feliz día de la Alimentación.

Los mercados tradicionales están de moda, apúntate estas recomendaciones

Conocidos como ‘mercados de abastos‘, estos espacios típicos de las ciudades perdieron mucha relevancia en estas por los cambios culturales, la aparición de las tiendas de conveniencia en todos los barrios y por supuesto los supermercados, hipermercados, centros comerciales, etc.

Pero las modas, que dicen ser cíclicas, y el estilo de vida más saludable y original, vuelve a traer los mercados al día a día de muchas personas.

Además muchos de estos tradicionales espacios se renuevan, ofreciendo una oferta gastronómica más innovadora, con productos ecológicos, especialidades étnicas, bares y hasta espectáculos en vivo.

Te traemos una pequeña selección de mercados que puedes visitar, y nos encantaría conocer otras propuestas tuyas.

1. Mercado de San Fernando (Madrid)

Bajo el lema “Ven al mercado y haz barrio” se esconde una gran vida social y cultural, con amplia oferta para tapear y hasta bailar, ofreciendo una visión slow food y con compromiso social.

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2. Mercado Central de Valencia

Uno de nuestros preferidos. Un espacio arquitectónico espectacular, un edificio modernista de vidrio, cerámica y metal. Reúne a más de 300 comerciantes, es el mayor centro de Europa dedicado a productos frescos. Es un gran foco turístico en el que se celebrab innumerables actividades y días especiales.

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3. Mercado de Santa Caterina (Barcelona)

Se trata de un espacio reformado en 2005 dentro de la recuperación urbanística de la Ciutat Vella. Resalta especialmente el diseño del tejado con ondas multicolores.  Con un restaurante cuyo interior está a la vista de los visitantes, y un estilo de puestos sin orden predeterminado al más tradicional estilo, es un referente de visita obligatoria en la ciudad para los amantes de la gastronomía y los productos frescos, orgánicos y naturales.

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4. Mercado Central de Atarazanas (Málaga)

Un amplio espacio que resalta por su arquitectura, especialmente la puerta árabe y la vidriera en la que se resume la historia mercantil y portuaria de la ciudad malagueña. En su interior se pueden encontrar gran variedad de productos: comida ecológica, vegetariana o carnívora, panes especiales o bares de zumos, bebidas con o sin alcohol y frutas exóticas provenientes de las huertas tropicales de Málaga y Granada. Declarado Patrimonio Histórico de España en 1979.

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Claves en alimentación para rendir más en tus estudios

Lo sabemos todos, la buena alimentación es básica y necesaria para rendir más, porque permite a nuestro organismo mejorar sus funciones en todos los sentidos, y esto afecta a nuestra concentración, memoria, nivel de actividad, sueño…

Te detallamos 5 claves sencillas pero efectivas para que mejores tu rendimiento de cara a los próximos exámenes si estás estudiando en la universidad o ciclos formativos, o en el trabajo, y por supuesto en tu vida diaria.

  1. Comienza el día desayunando variado

    El desayuno, por si no lo habías escuchado ya de tu madre, es uno de los momentos más importantes para el estudiante. debe componerse de cereales, leche, huevos, zumos, frutas, jamón, queso… Es tu combustible para el resto del día, o lo olvides.

  2. Evita los caprichos abusivos

    Escoge frutas o zumos por encima de bollería industrial, debido a que tu tarea de estudio es sedentaria, será mejor que evites los grandes aportes de grasas, así tendrás mejores digestiones y evitarás engordar. Por supuesto, combina esto siempre con ejercicio y deporte diario, y regálate de vez en cuando, con moderación algún que otro incentivo sabroso de los que más te gusten.

  3. Alimentación equilibrada

    Que no falten vitaminas en tu dieta, esto podría generar síntomas de cansancio en tu cuerpo. No deben faltar frutas y verduras en tu día a día. Incluye carnes y pescados, productos lácteos y por supuesto mucha agua.

  4.  No modifiques las horas de las comidas

    Comer con ansiedad y a deshoras puede generar digestiones pesadas que, mezcladas con el estudio, restan capacidad de concentración, vitalidad y fomentan la somnolencia.

  5. Reactívate pero con moderación

    Tú conoces tu cuerpo y cuándo necesitas aportes extra de energía. Utiliza las bebidas energéticas, el café o el té para levantar tu ánimo y concentración, pero que ésta no sea la única vía a la que recurras. Es decir hazlo con cabeza y moderación, abusar de estas bebidas en contra de lo esperado puede aumentar tus nervios de cara a los exámenes.

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Hoy disfrutamos de un desayuno saludable en el Centro de Lenguas Modernas de la UGR

Hoy estamos en el Centro de Lenguas Modernas de la Universidad de Granada celebrando un #VendingDay como más nos gusta: invitando a un desayuno saludable a estudiantes, profesores y personal del centro.

Que no falte un buen café de Comercio Justo, fruta fresca pelada y cortada y aceite con hogazas de pan para comenzar el día con energía.

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En nuestras redes sociales más fotografías del evento. ¡Feliz día!
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Tutorial: cómo hacer un bocadillo de 1.500$ en 6 meses

Andy George es el protagonista y autor del canal de Youtube ‘How to make everything‘, traducido como ‘Cómo hacer todo’, un canal en el que promueve una serie de vídeos explicando, pues eso, cómo hacer cualquier cosa, explicado paso a paso.

Pero en el caso que nos ocupa, nos hemos detenido en la descabellada idea de fabricar un bocadillo desde cero, desde cero totalmente. Es decir, fabricar tu propio queso (desde el origen de la vaca), preparar el pan desde la recolección del cereal, escoger el pollo, obtener sal del agua del mar, plantar tomates, lechuga, etc.

En fin, todo un lío tremendo para obtener al final un bocadillo 100% hecho por él. ¿Te animas a seguir el proceso? Pues échale un ojo al vídeo y empieza cuanto antes. 😉
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>Pasé 6 meses y $ 1500 para hacer un sándwich completamente desde cero. Incluyendo crecer mis propias verduras, hacer mi propia sal del agua de mar, ordeñando una vaca para hacer queso, moler mi propia harina de trigo, recoger mi propia miel, y matar a un pollo a mí mismo.

Y si no, siempre puedes echarle un ojo a una de nuestras máquinas expendedoras de snack y hacerte con un sándwich gourmet para picar.

10 consejos para evitar los golpes de calor este verano

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Estamos viviendo uno de los periodos calurosos más largos de los últimos años, y viene muy bien recordar algunos consejos útiles para evitar los golpes de calor producidos por las altas temperaturas, la exposición prolongada al sol o los esfuerzos físicos importantes estos días.

Échale un ojo a este vídeo para conocer estos consejos y disfrutar de un verano saludable.

Bebe mucha agua, siempre antes de tener sed. Encuentra siempre fresca el agua mineral en nuestras máquinas expendedoras, y toda una gama de productos para mantenerte hidratado.