Archivo de la categoría: Café

Nuestra gran pasión, el café, ese líquido maravilloso que nos acompaña a diario en nuestro trabajo, nuestro día a día y nuestra vida.

Cambiar el mundo desde tu cocina

Que tenemos el poder de cambiar las cosas es una realidad. Está claro que la suma de esfuerzos del ser humano en el día a día puede tener resultados espectaculares en ahorro energético, conservación del medio ambiente y mejoras en la calidad de vida de países desfavorecidos. Merece la pena detenerse a reflexionar una vez más en que mientras mil millones de personas pasan hambre, la mitad de la población industrializada sufre sobrepeso. Se trata ya no solo de un compromiso si no de una necesaria responsabilidad ante los hechos actuales.

Hoy queremos recordaros 4 consejos que apenas nos suponen un pequeño esfuerzo, pero que tendrán un gran efecto en nuestro entorno:

1. No dejes que la fruta se estropee 

Nada menos que una de cada seis manzanas que compramos se estropea y acaba en la basura. Puede parecer poco, veámoslo a gran escala: hablamos de un total de 5.300 millones de manzanas en la basura al año. ¿Qué podemos hacer? Comprar las manzanas necesarias, conservarlas en bolsas en el refrigerador y preocuparnos de consumirlas todas. Con un consumo más responsable de la fruta evitamos los daños generados al medio ambiente y proporcionamos un mercado más justo a los productores sin generar sobreproducción innecesaria.

2. Comprar chocolate y café de comercio justo

Miles de productores de países más desfavorecidos se ven afectados continuamente por las idas y venidas de los precios y la demanda de productos como el café y el chocolate. El comercio se enriquece en sus últimas fases y aporta a los productores y agricultores una situación injusta que genera hambre y pobreza en la mayoría de los casos. Cambiar esto está en nuestra mano, comprar y consumir productos de comercio justo favorece el intercambio y genera riqueza en los países más necesitados aportando una posibilidad firme de mantener sus producciones y vivir de una forma digna. Cada vez son más las opciones que encontramos en el mercado, busca aquellos productos con certificación Fairtrade. Ya conocerás el compromiso de AllianceVending con el Comercio Justo y la certificación Fairtrade  de sus cafés, más información en este enlace.

3. Cocer verduras de la forma correcta

Parece algo asumido, cocer verduras no tiene más que una forma de hacerlo. Sin embargo hay un par de consejos interesantes que podrían generar un gran ahorro a nuestros bolsillos y una mejora considerable al medio ambiente. Al cocer las verduras usa solo agua suficiente para cubrirlas, tapa la olla y baja el fuego una vez que empiece a hervir. Con estos consejos podríamos ahorrar hasta 30 millones de megavatios por hora. ¿Interesante y fácil verdad?

4. Reducir el consumo de carne.

Con el simple gesto de no comer carne uno de los días a la semana podríamos reducir el número de reses criadas en 9,5 millones menos al año, esto supondría un ahorro en la cantidad de emisiones de metano que lanzamos a la atmósfera, las cuales se han visto aumentadas por la sobreexplotación ganadera en los últimos años.

Fuente: El Comidista (Blog de El País).

Mosaico con vasos de café en The Rocks Aroma Festival

Impresionante el trabajo de estos artistas que, en The Rocks Aroma Festival, un festival sobre café, infusiones y chocolate que se celebra en Sydney, que a basse de vasos de café con diferentes tonalidades logradas con leche, obtuvieron dos enormes representaciones de la Mona Lisa y Marilyn Monroe, a continuación un vídeo y algunas fotografías con el making off, y para verlo, ¡nada mejor que un café en la mano!

Leyendas, mitos y verdades del café

Mucho se ha hablado del café, sus beneficios y los problemas de salud que puede causar. Hoy vamos a recordar algunos de los mitos sobre el café más extendidos y trataremos de explicar cual es la realidad para aclarar un poco las ideas ante este delicioso líquido que nos acompaña en el día a día.

 

  • Mito 1 del Café:
    • El café contiene cafeína, la cual es perjudicial para el corazón.
  • Realidad:
    • La cafeína es utilizada en farmacología como cardiotónico, y aumenta el tono arterial. Si bien es cierto que afecta al sistema nervioso, trae más beneficios que problemas. Las personas sensibles en su sistema nervioso deben cuidar las dosis u optar por café descafeinado.

  • Mito 2 del Café:
    • El café aumenta los niveles de colesterol.
  • Realidad:
    • El café filtrado durante su preparación no tiene efectos en los niveles de colesterol.

  • Mito 3 del Café:
    • La cafeína aumenta las posibilidades de sufrir ataques asmáticos y el nivel de intensidad de estos.
  • Realidad:
    • La verdad es que la cafeína tiene un efecto contrario, disminuye levemente los ataques e incluso los previene.

  • Mito 4 del Café:
    • Tomar café ayuda a perder peso.
  • Realidad:
    • Esto no es cierto, al menos no del todo, la cafeína y el café en general no tiene efectos en la pérdida de peso. Lo que si produce es un efecto diurético.

  • Mito 5 del Café:
    • Tomar café provoca caries y mal aliento.
  • Realidad:
    • El café en sí es preventivo contra la caries, disminuye su aparición, no así el azucar con el que suele acompañarse. En cuanto al mal aliento el café es un potente eliminador de las toxinas que producen el mal aliento, no así si se toma acompañado con leche, la cual lejos de este beneficio genera una rápida descomposición que puede generar un problema de alitosis, por ello es recomendable lavarse los dientes después de tomar cafés con leche y después de cada comida.

  • Mito 6 del Café:
    • El café tiene un efecto relajante.
  • Realidad:
    • En realidad la cafeína es un estimulante, por ello se dice que tomar café ayuda a mantenernos despiertos. Pero esto puede variar según cada persona. En cualquier caso, la cafeína tiene un efecto menor sobre el sistema nervioso en cuanto a su activación frente a otras bebidas como el té. Otro beneficio del café relacionado con la activación del sistema nervioso es la mejoría que algunas personas sienten frente a la depresión y su prevención.

Fuente: freealfin.blogspot.com.es

11 diseños de camisetas geniales sobre café

Una muy divertida colección de camisetas con la temática ‘Café’ que hemos recopilado para ti, nosotros ya nos hemos hecho de algunas de ellas. Si te animas con alguna, más abajo te dejamos los enlaces de las tiendas para comprar las camisetas. Viva el coffee!!!


Glennz: blog.glennz.com

Thread Less: www.threadless.com

Pampling: www.pampling.com

Topless Shirts: toplessshirts.bigcartel.com

Día Mundial del Comercio Justo

Yo soy re-verde porque el mundo me hizo así

Hoy estamos verdes, muy verdes, y no de envidia. Hoy nos sumamos al evento mundial organizado por Fairtrade para celebrar el día Internacional del Comercio Justo. Para ello la organización ha tenido a bien convocar por todo el mundo, con la libertad de cada uno, un desayuno en verde y a poder ser con productos con certificación Fairtrade, para impulsar un movimiento que año tras año suma más seguidores con una conciencia de justicia que provoque un cambio para los países más desfavorecidos. 

AllianceVending quiere ponértelo fácil, y por ello hemos traído esta estupenda receta de un pastel de chocolate, como no podía ser de otra manera: justo.

Ingredientes:

  • 150 g de chocolate negro de Comercio Justo
  • 2 cl de café de Comercio Justo
  • 1 sobrecito de café soluble de Comercio Justo
  • 80 g de azúcar de Comercio Justo
  • 125 g de mantequilla
  • 4 huevos
  • 75 g de harina
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • Mermelada o crema a la vainilla de Comercio Justo (opcional)

Preparación:

Se funde el chocolate con el café y el soluble en un recipiente al calor. Se añade la mantequilla a punto de pomada, mezclando bien con la varilla.

En otro recipiente se baten los huevos con el azúcar hasta que esponjen. Una vez bien montados se les mezcla el chocolate con el café. A continuación se mezcla la harina con la levadura y se añaden los huevos.

Se unta de mantequilla un molde y se espolvorea con harina. En él se vierte la masa y se mete en el horno a 160º durante 30 minutos.

Se desmolda y se acompaña con una mermelada (de moras, frambuesa,….). Otra posibilidad es rellenarlo con una crema a la vainilla de Comercio Justo.

Vía: sellocomerciojusto.org

 

Esperamos que os guste la idea, a nosotros ya se nos hace la boca agua y nos disponemos a preparar el delicioso pastel, esta misma tarde compartiremos algunas fotografías del mismo en nuestro Facebook.

Vasos AllianceVending Comercio Justo Fairtrade
Vasos AllianceVending Comercio Justo Fairtrade

 

 

 

 

 

 

Desayuno verde en el día mundial del Comercio Justo

Hemos conocido a través de la organización Fairtrade España la iniciativa del ‘Desayuno en verde’ para celebrar y dar a conocer el día mundial del Comercio Justo.

Tan sencillo como compartir un desayuno con tu familia y amigos en el que el color verde prime por encima de los demás, y utilizar para ello productos de comercio justo certificado, así daremos un impulso al consumo de alimentos que favorecen un mercado mundial más equilibrado.

Aquí puedes conocer los productos Fairtrade que se comercializan en España: productos.

Y aquí puedes aprender un montón de recetas con muy buena pinta y que contienen ingredientes con el sello Fairtrade de Comercio justo: recetas.

Cup lights: complemento decorativo con vasos de papel

Nos encantan las ideas para reconvertir y reciclar los vasitos de papel como los que utilizamos en nuestras máquinas expendedoras de café. Son tan prácticos y simpáticos que no paran de aparecer interesantes creatividades con ellos.

En esta ocasión nos encontramos con un trabajo manual que da como resultado un precioso complemento decorativo para casa, totalmente personalizable. Se trata de una lámpara de luces led que podrás poner en el salón, en tu habitación o decorar con motivos navideños para cuando lleguen las fechas de adornar el árbol.

Necesitarás:

  • Un pack de vasos de papel
  • Tijeras y cúter
  • Papel con los colores o motivos que desees
  • Luces blancas LED (tipo Navidad)
  • Cinta de doble cara
  • Un lápiz

A continuación tienes el proceso detallado en imágenes que pasa por recortar el papel con la forma del vaso, pegar los diferentes recortes sobre vasos con la cinta de doble cara, hacer las perforaciones en el fondo de los mismos y fijarlos uno a uno con los leds.

¡Listo! No digáis que no queda genial, y además es sencillísimo de hacer. No dudéis en enviarnos los vuestros cuando os animéis a hacerlos, podéis compartirlos con nosotros a través de la dirección de email: rrss@alliancevending.es o en nuestra cuenta de Pinterest: pinterest.com/alliancevending. ¡¡Nos encantará verlos!!

Una magnífica idea vista en: www.theloveliestday.com