Archivo de la categoría: Café

Nuestra gran pasión, el café, ese líquido maravilloso que nos acompaña a diario en nuestro trabajo, nuestro día a día y nuestra vida.

¿En qué país se consume más café?

 Hoy hemos querido resolver una duda existencial que nos rondaba la cabeza y hemos hallado la respuesta. Es bien sabido que hay grandes productores de café en centro y Sur América así como en África pero, ¿cuáles son los países que más café consumen del mundo?

cafe por paises
En España consumimos 4,5kg por persona, ocupamos el puesto 22 en el ranking de bebedores de café

Lejos de lo que podríamos pensar inicialmente sobre países como Italia, Francia o Brasil, resulta que hemos de viajar más al Norte de Europa para encontrar al país con mayor número de kilos de café per cápita, hablamos de Finlandia, con 12Kg por persona al año, seguido de Noruega con 9,9kg e Islandia con 9kg. España ocupa el puesto 22 en el ranking de los más cafeteros.

Nos gusta pensar que un porcentaje de esos 4,5kg por perssona en España ha sido distribuido por nuestras máquinas expendedoras de café. 🙂

En este gráfico interactivo puedes ver el resultado de cada país*.


via chartsbin.com

*Datos de 2008/2009

Información que te interesa hacer llegar a tu jefe: el coffee break aumenta tu productividad

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¡Atención! Un grupo de científicos del MIT (Instituto Tecnológico de Massachusetts) ha descubierto lo que ya nos veníamos temiendo: hacer una pausa para el café mejora la productividad de los trabajadores.

Efectivamente, así es, y más concretamente la mejora entorno a un 8%. Un 8% no está nada mal, podría parecer poco frente a los porcentajes de procrastinación disparados con la llegada de las redes sociales, pero hoy no entraremos en eso…

¡Y no es la cafeína! Los científicos han estudiado a grupos de sujetos trabajadores, prestando atención a conversaciones, lingüística, lenguaje corporal, estados de ánimo, etc. todo para llegar a la conclusión de que, de vez en cuando, realizar una pequeña pausa para charlar con los compañeros en un espacio diferente al de trabajo resulta muy beneficioso para liberar tensiones, estimular la creatividad y enfrentar los retos con nuevas perspectivas. ¡Ahí es nada!

Así que ya sabes, dile a tu jefe que hacer la pausa para el café es ahora más intocable que nunca, ¡disfruta de ella y regresa al trabajo con más ganas!

Vía: sommelierdecafe.com

Una máquina vending que sabe cuándo necesitas un café

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La tecnología permite hoy en día ya tantas cosas que no nos sorprende ver una máquina expendedora de bebidas calientes que detecta tu bostezo y te sirve un café gratis. Tu cara se estira despacio, entornando los ojos, la boca se abre lentamente y tu sistema respiratorio comparte con el entorno una breve canción, un suspiro inevitable que contagia a quien te rodea. Es el genuino bostezo del que no se salva hombre, mujer o animal, un indicador de sueño, y una de las mejores formas de combatirlo: el café.

Por ello nos ha parecido muy original esta acción llevada por una marca de café de los Países Bajos, y en la que vuelve a ser protagonista el vending como recurso de interacción.

Visto en: facebook.com/elcuartel

¡Camarero! Hay una cara en mi café, y se trata de la mía

Lo veíamos venir… la tecnología no para de darnos sustos y alegrías día a día. La última viene de una cadena de cafeterías de Taiwan que para sorprender a sus clientes han creado una cafetera que imprime literalmente fotografías sobre la espuma de tu café.

imprimir tu cara en un café
Así es como queda, como todas estas cosas comienza siendo en blanco y negro, ¿llegará el color? 😉

Así, ahora puedes cumplir uno de tus sueños: tomarte un café personalizado con tu cara. O tal vez la cara de tu pareja, o la de tu perro. Infinitas posibilidades en esta idea tan original que está llegando muy lejos. Y por si faltaba algo más, también puedes añadir un mensaje. Así además el café se convierte en un regalo perfecto con el que sorprender a alguien.

Vía: La Criatura Creativa

Mayo: mes de los desayunos Fairtrade

La organización ‘Fairtrade‘  y toda la comunidad consciente de el trato justo en los mercados para con los productores del sur, celebra el próximo 11 de mayo el día Internacional del Comercio Justo. Pero celebrar tan solo un día algo tan importante podría quedarse corto, así que como en años anteriores, proponen celebrar en empresas, organizaciones y administraciones públicas los llamados ‘Desayunos Fairtrade‘, en los que los trabajadores y usuarios puedan disfrutar de un agradable desayuno con productos de Comercio Justo para concienciar sobre la importancia de cambiar nuestros hábitos de consumo hacia una mayor responsabilidad con quienes trabajan el producto en países desfavorecidos.

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Con Alliance Vending esta campaña es un poco más fácil que en ediciones anteriores, porque gracias al objetivo marcado para el 31 de diciembre de 2014, según el cual todos los cafés distribuidos por AllianceVending serán de Comercio Justo, hemos alcanzado una cota de distribución de café Fairtrade en nuestras máquinas un 236% superior en el primer trimestre de 2013 con respecto al año anterior, algo más de 6 toneladas de café. Dicho de otro modo, miles de personas toman a diario café de Comercio Justo en máquinas AllianceVending, contribuyendo de forma silenciosa y dentro de sus hábitos de consumo cotidianos a mejorar las condiciones de vida de los productores, sus familias y el medio ambiente.

Si tú también quieres celebrar un desayuno justo, te lo ponemos fácil gracias a los consejos de Fairtrade, aquí tienes algunas ideas para conseguir productos de Comercio Justo y preparar exquisitas recetas con ellos:

Productos de Comercio Justo:

Café – Té – Cacao -Chocolate – Azúcar – Arroz – Pasta – Bebidas – Galletas – Helados – Más información

Consulta algunos de los puntos de venta donde puedes encontrarlos:

Puntos de venta

Y por último algunas recetas e ideas para preparar en tus desayunos Fairtrade:

Pan de plátano

– Bizcocho de leche de coco

Piruletas heladas de chocolate y kiwi

Galletas de Quinua

Mike Breach, un artista del café

Preparar café se puede hacer de muchas formas. Infinidad de técnicas, productos, máquinas, estilos, gustos y habilidades. Pero no hay nadie en el mundo que prepare cafés como el señor Mike Breach, un auténtico ‘coffee artist’ que sería capaz de versionar las Meninas de Velázquez en una taza de café con leche por el simple placer de llevar el arte a este curioso lienzo.

Su especialidad: retratar a famosos jugando con las tonalidades de la espuma de leche y la crema del café. Pero tampoco se le escapan dibujos animados, superhéroes y cualquiera que se le cruce por delante.

Si te ha gustado puedes seguirle a través de su Tumblr, o en Instagram (Baristart). ¡Todo un personaje!

Aquí te traemos algunas muestras de su trabajo y un estupendo vídeo sobre su trabajo.

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Vía: La Niña Bipolar & Paul Wharton Style

Tomar café para evitar accidentes de tráfico

Puede parecer tan solo un tópico que el café mejora los niveles de atención, pero una investigación llevada a cabo por la Universidad de Sydney, en Australia, indica que se trata de una realidad.

Según este estudio publicado en la British Medical Journal, los camioneros que toman café tienen un menor riesgo de sufrir accidentes de tráfico, después de analizar el consumo de cafeína en más de mil conductores.

Parar para tomar un café es ideal para descansar y retomar energía para continuar, pero la cafeína no es una sustituto del sueño.
Parar para tomar un café es ideal para descansar y retomar energía para continuar, pero la cafeína no es una sustituto del sueño.

Existe, según los datos publicados, un 63% menos de posibilidades de tener accidentes para quienes tomaron café frente a quienes no. Un porcentaje que bien merece la pena considerar y que fue obtenido después de ajustar otros factores como la edad, los kilómetros recorridos y los descansos tomados.

En cualquier caso, el café no supone un sustituto del descanso recomendado, y si has de conducir varias horas es muy recomendable descansar periódicamente, antes de que el sueño o el cansancio aparezca. La carretera es un medio necesario pero al que todos debemos tener respeto y mucha precaución.

Vía: europapress.es