Archivo de la categoría: Café

Nuestra gran pasión, el café, ese líquido maravilloso que nos acompaña a diario en nuestro trabajo, nuestro día a día y nuestra vida.

Fika: la pausa para tomar café y charlar que aumenta tu productividad

¿Puede haber mejor noticia que esta? Era evidente pero por el ritmo de vida que llevamos a diario puede ser que no le hayamos prestado la atención suficiente: parar unos minutos con tus compañeros de trabajo para tomar café y charlar aumenta la productividad y creatividad de los equipos de trabajo.

En Suecia lo tienen muy claro, muchas empresas entienden este concepto casi como obligatorio. Es más, ellos tienen una palabra que resume esta idea: “fika“, que se traduciría algo así como “beber café, comer dulces y hablar“. Sería algo así como “refrigerio” pero mucho más cool.

La mayoría de suecos hace varias fikas al día. Y en cierto modo en España también las hacemos, pero no está tan arraigado en nuestra cultura.

En palabras del empresario y portavoz en la Cámara de Comercio de Estocolmo Andreas Astrom para BBC Capital:

Más que una pausa para el café, es un tiempo para compartir, conectar y relajarse con los colegas. Algunas de las mejores ideas y decisiones ocurren durante la ‘fika’

Más que un descanso para tomar café, la fika es un momento para compartir, relajarse y charlar con los colegas, esto crea nuevas conexiones, genera ideas.

El concepto se globaliza, y ahora empresarios y trabajadores de todo el mundo desde New York hasta Sídney realizan estas pausas guardando 15 minutos de su tiempo para una fika.

Fika, ese momentazo del día en la vending

¿Será éste el secreto del éxito y alta productividad de los suecos? Nosotros por si acaso  vamos a la máquina expendedora de café a tomar algo y charlar unos minutos sobre el tema… ¡tal vez tengamos una gran idea!

Es un gustazo pensar que nuestros vending corner son centros de inspiración en los que miles de trabajadores cada día disfrutan de su momento “fika“. ¡Pon un #fika en tu vida! ¡Enjoy #vending!

Visto en BBC Capital.

Los belenes de vasos Alliance Vending inundan las oficinas de espíritu navideño

Un año más hemos llevado a cientos de máquinas vending de café y bebidas calientes nuestros vasitos de diseño exclusivo con el Belén navideño.

Ya hemos recibido más de 150 fotografías de todos los rincones del país con la colección completa que nos mandáis a través de Facebook para participar en el sorteo de las ilustraciones de Xero Fernández que regalaremos al final de la promoción.

Aquí algunos ejemplos. ¡Feliz Navidad!

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10 regalos geniales para amantes del café (2ª parte)

Ideas que nunca vienen mal en estas fechas en las que se acerca la Navidad y hemos de preparar regalos para nuestros familiares y amigos.

¿Alguno de ellos es un amante del café? ¿Tal vez eres tú y te quieres auto-regalar algo porque te lo mereces más que nadie? No lo ponemos en duda en absoluto, por ello te traemos 10 regalos originales y especiales para amantes del café.

También puedes consultar la primera parte de esta entrada en este enlace: “10 regalos para amantes del café I

1 .Blue Bottle Coffee Moka Pot

Esta primera opción es elegante, es cool y es mona como ella sola, se trata de un filtro de café, o dicho de otra forma, una cafetera pero con un estilazo tremendo para presumir cuando hay visitas. La puedes conseguir [aquí]

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2 .KeepCup Brew Limited Edition

Puede parecer demasiado obvio… pero sin duda es una joya y todo un detalle si te gusta el café, un vasito chulísimo perfecto para un café solo, un largo, un cortado o un con leche que incluye banda de corcho para que no te quemes y una estupenda tapadera para que no se te derrame y conserve la temperatura. Venga que vuela, puedes conseguirlo [aquí]

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3. Thermos Coffee Travel Mug

Es exactamente lo que crees que es: un termo. Ni más ni menos. Pero claro, hay termos y termos. Están los de toda la vida con su tapita redondeada y está este termo estilizado, con ese mango y ese borde negro superior. Qué te vamos a contar, juzga por ti mismo. Puedes comprarlo [aquí]

 

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4. Secura Automatic Milk Frother and Warmer

Atentos porque esto no es una jarra ni una cafetera ni un vaso ni nada de lo que te estás imaginando, excepto si te has imaginado que es una jarrita que calienta la leche rapidísimo, si has pensado eso entonces has acertado. Genial para amantes del café con toque lácteo. Consíguela [aquí]

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Nueva taza que une los recuerdos de tu infancia con diseño genial

Seguramente seas un fan de las tazas como nosotros. Nos encantan las tazas originales, con buen diseño, o tal vez con frases o ilustraciones ingeniosas.

Quizás conozcas algunas de las nuestras, si no te invitamos a pasear por nuestras redes sociales, de vez en cuando sorteamos una, ¡hazte con ella!

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El caso es que hoy nos hemos topado con una taza muy original que nos ha tocado la fibra de los recuerdos. Y es que Rubio, la marca de cuadernillos de estudio para los más peques ha lanzado en su tienda online una nueva colección que incluye esta preciosa taza que es una monada. ¿No crees que es un regalo estupendo para un amigo o tal vez para ti que sabes que te lo mereces?

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Puedes encontrarla en su tienda online.

La guía animada definitiva para los amantes del café

El café es más que una bebida, es un estilo de vida. Te acompaña cada mañana, y después de comer. Te acompaña en agradables tardes y despierta en frías mañanas.

En ocasiones lo tomarás de una máquina vending de bebida caliente, de las buenas, de las que hacen un café extraordinario [pausa para ir a la máquina a por uno]. Otras veces en la cafetería de siempre. Y en otras ocasiones lo preparas en tu casa. Y tal vez te has preguntado cómo se fabrica esa mágica bebida en tan diversas cafeteras.

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Pues bien, gracias a este vídeo del estudio de animación &Orange de Los Ángeles, podrás ver gráficamente y con detalle cómo se elabora el café en diversas técnicas de preparación.

Visto en La Criatura Creativa

AKMA: la máquina de café más hermosa y tenebrosa del mundo

Estamos ante una joya del diseño, la ingeniería y del mundo del café. Probablemente una de las máquinas de café más hermosas del mundo, aunque también con puntito terrorífico o al menos exótico que hace de ella un elemento decorativo de esos que amarás u odiarás sin término medio.

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Se trata de un diseño del estudio Dutch-LAB con un sistema de erogación pocas veces visto y utilizado, está máquina elabora el café en frío, y para ello necesita varias horas, por lo que es poco útil en tu casa si estás pensando en comprarla y tienes poca paciencia.

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Los materiales y el diseño han sido cuidados y seleccionados con esmero, y su puntito tenebroso viene no solo por el diseño algo gótico de sus líneas y detalles, si no también del nombre. AKMA es una palabra coreana que significa ‘demonio’.

Una elegancia imponente para los entornos más sofisticados que puedes conseguir en su versión más básica por unos 5.200€.

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Descubre cinco de los cafés más caros del mundo

Kopi Luwak
Es el café más caro del mundo y con un precio medio de hasta 320 dólares el kilo encabeza la lista. Su precio tiene mucho que ver con la elaboración de los granos de café, el Kopi Luwak se extrae de las deposiciones de un animal cuya apariencia es parecida a la de un gato, el Luwak, de ahí el nombre, que en español es ‘civeta’. Este pequeñín vive en los cafetales de la isla de Indonesia y se alimenta de unos granos de café que posteriormente son extraídos para elaborar el café más caro del mundo. Efectivamente, un método digamos algo poco convencional y extravagante, pero según quienes lo han probado con resultado extraordinario.

La Hacienda La Esmeralda
Este café procede de Panamá. Se trata de La Hacienda La Esmeralda, que se vende a un precio medio de 200 dólares el kilo. Cada porción de grano es examinada minuciosamente a mano para detectar y separar aquellos granos que no son 100% óptimos según su grado de maduración, color, calidad, etc. Después se seca y se elimina el agua de la superficie, y cuando tiene la humedad ideal, el 12%, se le quita la capa que recubre el grano y es envasado al vacío.

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Helena Coffe Company
Este es un café bastante caro, pero bastante menos que los anteriores, su precio medio por kilo es de 79 dólares. El Helena Coffe Company se cultiva en la Isla de Santa Helena, África. Este grano fino, verde y con aroma entre toques frutales, cítricos y florales pasa un control de calidad de lo más riguroso. Uno de los mayores desafíos de este café es la producción, pues la isla es de tamaño muy reducido y la escasez de terreno y de mano de obra agrícola encarece el producto.

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El Injerto
Volvemos al sur de América, concretamente a Guatemala, de donde se extrae El Injerto. Su aroma, su tostado y el ser extraído de uno de los lugares con una larga tradición en el cultivo del café hace que sea uno de los más distinguidos dentro de los amantes de este brebaje.

Su precio medio ronda los 50 dólares y la recolección de este grano se realiza tanto en seco como en húmedo, lo que le otorga una gran variedad de sabores y aromas en el paladar de quien lo degusta.

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Fazenda Santa Ines
Para muchos expertos uno de sus favoritos por el especial e intenso aroma y sabor, el  Fazenda Santa Ines. Tiene un precio medio de 50 dólares por kilo, es extraído de una de las zonas con gran tradición en el cultivo del café, Brasil.

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A nosotros lo que nos gusta de verdad es poder ofrecer altísima calidad de café a precios competentes, así que evitaremos estos cafés tan caros en nuestras máquinas y podrás seguir encontrando variedades con certificación Fairtrade de Comercio Justo y café gourmet de Lavazza delicioso.

Visto en: El verdadero oro negro: cinco de los cafés más caros del mundo