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Seleccionamos lo mejor del enorme y maravilloso mundo del arte en relación a los temas que más nos gustan: alimentación, café, delicatessen y gourmet.

Los mercados tradicionales están de moda, apúntate estas recomendaciones

Conocidos como ‘mercados de abastos‘, estos espacios típicos de las ciudades perdieron mucha relevancia en estas por los cambios culturales, la aparición de las tiendas de conveniencia en todos los barrios y por supuesto los supermercados, hipermercados, centros comerciales, etc.

Pero las modas, que dicen ser cíclicas, y el estilo de vida más saludable y original, vuelve a traer los mercados al día a día de muchas personas.

Además muchos de estos tradicionales espacios se renuevan, ofreciendo una oferta gastronómica más innovadora, con productos ecológicos, especialidades étnicas, bares y hasta espectáculos en vivo.

Te traemos una pequeña selección de mercados que puedes visitar, y nos encantaría conocer otras propuestas tuyas.

1. Mercado de San Fernando (Madrid)

Bajo el lema “Ven al mercado y haz barrio” se esconde una gran vida social y cultural, con amplia oferta para tapear y hasta bailar, ofreciendo una visión slow food y con compromiso social.

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2. Mercado Central de Valencia

Uno de nuestros preferidos. Un espacio arquitectónico espectacular, un edificio modernista de vidrio, cerámica y metal. Reúne a más de 300 comerciantes, es el mayor centro de Europa dedicado a productos frescos. Es un gran foco turístico en el que se celebrab innumerables actividades y días especiales.

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3. Mercado de Santa Caterina (Barcelona)

Se trata de un espacio reformado en 2005 dentro de la recuperación urbanística de la Ciutat Vella. Resalta especialmente el diseño del tejado con ondas multicolores.  Con un restaurante cuyo interior está a la vista de los visitantes, y un estilo de puestos sin orden predeterminado al más tradicional estilo, es un referente de visita obligatoria en la ciudad para los amantes de la gastronomía y los productos frescos, orgánicos y naturales.

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4. Mercado Central de Atarazanas (Málaga)

Un amplio espacio que resalta por su arquitectura, especialmente la puerta árabe y la vidriera en la que se resume la historia mercantil y portuaria de la ciudad malagueña. En su interior se pueden encontrar gran variedad de productos: comida ecológica, vegetariana o carnívora, panes especiales o bares de zumos, bebidas con o sin alcohol y frutas exóticas provenientes de las huertas tropicales de Málaga y Granada. Declarado Patrimonio Histórico de España en 1979.

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Six Degrees of Caffeination: la hipótesis de separación aplicada al café

Six degrees of caffeination es un cortometraje documental elaborado por Nowness, un portal que trata de recoger un movimiento de creatividad a través de storytelling celebrando lo “extraordinario de la vida cotidiana”.

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En este vídeo analizan la importancia del café en el día a día de los ciudadanos de Nueva York, y es completamente extrapolable a cualquier país o cultura.

El café ocupa un importante momento del día, le dedicamos tiempo, conocimiento y aprendizaje, escogemos el que más nos agrada y la forma de prepararlo que más nos gusta, o el lugar donde mejor nos lo sirven. Todo cuenta.

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Son apenas 5 minutos. Pon los subtítulos si lo prefieres y disfruta.