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Cuando estás más estresado el café sabe menos amargo

El café no deja de sorprendernos, y la mente y el cuerpo humano aún más.

Algo de esto ya podíamos intuir por la experiencia, pero resulta que según un estudio de la Universidad de Granada y la Pontificia Universidad Católica de Argentina, los estados psicológicos de las personas influyen en la percepción de los sabores.

De esta forma cuando estás sometido a más estrés, tu percepción del sabor amargo disminuye centrándose en sabores más agradables, y al contrario, al estar más relajado puedes detectar y sentir mejor los tonos amargos.

Por eso, hoy más que nunca, podemos decir aquello de que el buen café es amargo, porque si amarga es que estás menos estresado y eso nos alegra 🙂

¿Quieres saber más sobre esto? Lee el artículo completo aquí.

¡Feliz día, y que el café te amargue un poco!